饭桌上。
野鸡汤的土砂锅盖一掀开,一股浓郁的肉香四下飘散。
砂锅还有余温,白玉色的汤汁翻滚着涌上肥硕的整只鸡身。
油脂丰富的鸡皮上泛着晶莹闪亮的光。
简鹤桥只觉得这诱人的香味直往鼻子里钻。
他咽了咽口水,拿起筷子就准备朝那只粗壮的鸡腿下手。
“啪!”下一秒,筷子被王云芳无情的打掉了。
王云芳斜了一眼自己的二儿子,瞅那出息样儿!不知道先照顾客人吗?转头笑***盛了一碗,并撕下了那只大鸡腿儿,放在汤里,一起给许宗霖端了过去。
“小许,你尝尝,这野鸡也不知是什么品种,炖的时候就喷喷香嘞!”许宗霖很有礼貌的道谢后,起身接住了。
果然肉香四溢,跟他之前吃过的所有禽类味道都不一样。
这只野鸡虽然个头大,但肉质一点都不柴,滑嫩紧实!小火慢炖出来的汤汁喝起来肥而不腻,滋味独特,非常鲜美。
他顾不得烫,一勺接着一勺喝起来。
简单的招呼之后,简家人也开始动筷子了。
喝汤的喝汤,吃肉的吃肉。
不知是大家都饿了,还是野鸡过于鲜美,饭桌上一时竟没有多少人说话。
简贞贞笑眯眯的看着大家喝汤吃肉的满足模样,想着幸亏这时候小侄子已经睡着了,不然非得也被这香味馋哭。
一碗鸡汤下肚,许宗霖好奇的问:“之前也吃过野鸡,只觉得肉质老而且带着点腥气,可今晚这野鸡的味道好极了,也不知是什么品种。”
简贞贞其实也不知道。
穿书前她自问也吃过不少好东西,野鸡也见过、吃过,味道跟许宗霖说的差不多,肉又老又柴,土腥味只能浓油赤酱去掩盖。
而她在山上捉到的这种有着白玉般羽毛的野鸡个头肥硕,肉质嫩弹紧实,不但毫无腥味,而且还有一种特殊的肉香。
简直就是宝藏野鸡。
简鹤桥一边啃着鸡脖子,一边说:“妹夫你见多识广,也不知道这是什么品种吗?我估计是咱们这长山上独有的,因为靠的近,一不留神飞了两只到我家院子里。”
简鹤桥看着许宗霖啃鸡腿,他羡慕得紧。
但没办法,鸡腿儿只有两只,一只给了许宗霖,一只给了简贞贞。
简肃明一直吃得额头上出了些汗,才歇下来:“大概叫做豚鸡,我也只是听说过。
好像就长这样,据说也是非常美味。”
简鹤楠和薛凝芝也难得享受到如此美味的食物,不管这野鸡叫什么,好吃就够了。
简贞贞吃了鸡腿,喝了碗汤。
看到大家吃了一阵,已经被这道美食彻底征服的时候,便开始说她的计划。
“爸妈,你们觉得养殖这种豚鸡,以后销路怎么样?”“那肯定好呀!这么好吃的野鸡,基本上都还没多少人见过呢!”王云芳一拍手,乐呵呵的说。
简肃明比较谨慎,他想了想说:“贞贞,咱们家最多养三只鸡。
自家人吃还不够,拿出去卖的话,数量太少啊!”简贞贞想起自己对历史的了解,到了明年,就吹响改革开放的号角,经济活动会越来越灵活。
搞养殖,就是简贞贞为简家想的一条发家致富的道路。
“现在不让养,不代表以后不行啊?我看最多明年,国家经济的风向就会转变。”
许宗霖听了简贞贞的话,简直对她刮目相看。
他人虽在军中,但是也经常和爷爷通话,爷爷在高层,收到的消息都是最前沿的。
简贞贞对经济风向的见解,和爷爷说的一模一样。
想不到这个小姑娘对经济政策的走向竟然又这么敏锐的洞察。
当即对小姑娘表示了支持:“我非常认同贞贞的看法,老百姓的日子以后会越过越好。”
“我觉得养殖是一条好路子,有什么需要我帮忙的尽管说。”
简肃明一看准女婿也是支持的态度,心中定了不少,又问起简贞贞有什么具体想法没有。
简贞贞站起身,在一大家子好奇又期待的眼神中,开始描绘她心中的致富蓝图。
主要分三步走。
第一步,先在简家搞养殖试验,总结出豚鸡的饲养方法,并且孵化出小豚鸡。
第二步,钻研豚鸡的各种吃法,好的食材,当然要用最好的烹饪手法,才不至于暴殄天物。
第三步,打开销路,当然,现阶段只能通过一些私底下的渠道,小范围的小量售卖。
以后一旦政策放宽,就大规模养殖和开门店批发。
一番演讲,声情并茂。
计划清晰,可操作性非常强。
简肃明夫妇和简鹤楠听了频频点头。
薛凝芝简直惊呆了,这还是那个整天撒娇耍横的小姑子吗,这些奇思妙想是什么时候钻到她脑子里的?许宗霖看着侃侃而谈的简贞贞,笑意泛上眼角眉梢。
她大概不知道自己讲话的样子到底多迷人。
简鹤桥还在消化着小妹说的致富计划,眨巴了两下眼睛,指着砂锅:“豚鸡总共两只,咱们已经吃了一只了,就拿那唯一剩下的搞养殖试验?”“一只哪儿够啊,我们不仅要好几只,还得有公有母。
这就要看二哥你的啦?”许宗霖瞬间猜到了简贞贞的意思。
“你是说让二哥再去捉几只?”“没错,咱们简家能不能走好养殖的第一步,就全看二哥的了。”
全家的目光一下子集中到简鹤桥身上。
简鹤桥觉得自己从来没有被这么看重过,立即挺起身,拍拍胸膛:“你们放心吧,明天我就上山去抓一窝回来。”
其乐融融的晚饭过后,许宗霖便在简贞贞的目送下骑车回军校去了。
简贞贞关好院门,回到堂屋。
抬头便看见王云芳和薛凝芝坐在堂屋,简肃明和两个哥哥不知去向。
气氛好像有点不对。
“贞贞,你坐下。”
王云芳少有的很严肃的开口。
简贞贞心中一凛,这是怎么了?薛凝芝觉得氛围也太沉重了,在桌子底下偷偷扯了扯婆母的袖子。
王云芳明白薛凝芝的意思,但是有些事情她还是要说清楚。
“听说今天你房间的床塌了?”